アーモンドフィッシュ

 いつ・誰が、この組み合わせを発見したのだろうか？

「アーモンドフィッシュ」あるいは「小魚アーモンド」と呼ばれる甘く味付けした煮干しと割ったアーモンドを混ぜたもの。味のバランスが絶妙で食べだしたら止まらなくなる。おなかにたまるので小腹がすいたからと言って調子に乗って食べると御飯がはいらなくなります。

一部にアーモンドが丸ごと入っているものがあるけど、微妙。やはりアーモンドは割ってあるのが良いです。

なぜか有名食品メーカーからは出ていないのが謎です。どれを選んでも価格的には3,000円/kg程度です。